Что иностранцы думают о русской еде?

Опрос, проведенный Ассоциацией культурно-гастрономического туризма России, выявил продукты, которые ассоциируются у иностранцев с Россией. «Мы попросили своих партнеров из Грузии, Италии, Испании, Франции и других стран принять участие в анкетировании», — рассказала президент ассоциации Маргарита Полоник на сессии по гастротуризму в рамках III Всероссийского конгресса туроператоров и турагентов в Сочи. В анкете были перечислены продукты, из которых требовалось выбрать несколько, пишет «Интерфакс».

Кроме борща, большое внимание иностранцы уделили блинам, квасу и гречке (Источник фото: wallbox.ru)

Результаты вполне ожидаемы и стереотипны: борщ, водка, черная и красная икра. «По предварительным данным, самым популярным для иностранных туристов и самым запоминающимся во время посещения России стал борщ московский», — подчеркнула М. Полоник. По ее словам, в нашей стране гастрономический туризм в России только начинает развиваться, его база составляет 2% от общего турпотока. «Как развивать гастрономический туризм на внутреннем рынке, нам всем понятно. Мы хотим понять, как выстроить въездной туризм. Потому что русская кухня для иностранцев не очень понятна, нам нужно ее продвигать», — добавила М. Полоник.

Источник